Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon khó quên

Thịt kho tàu là một món ăn vừa ngon vừa có thể kết hợp với nhiều thực phẩm đa dạng để làm mới thực đơn gia đình bạn.

Cùng tham khảo cách làm thịt kho tàu trứng cút dưới đây để có một món ăn với hương vị đậm đà khó quên. Chỉ vài bước thôi là bạn đã có đặc sản chiêu đãi gia đình, đặc biệt là trong mùa mưa rồi.

thit kho tau trung cut
Thịt kho tàu trứng cút là món ăn khá quen thuộc

Món ngon khác:

Hướng dẫn cách làm thịt kho tàu với trứng cút

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 5 lạng thịt ba chỉ
  • 10 quả trứng cút
  • Hành củ
  • Nước mắm loại ngon
  • Các loại gia vị khác như muối, hạt tiêu, đường và ớt trái

Công thức làm món thịt ba chỉ kho tàu với trứng cút

  • Thịt heo ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
  • Pha một hỗn hợp bao gồm đường, nước mắm, muối, hạt tiêu, hành, tỏi… và cho thịt vào ướp. Để thịt được ngấm đều thì bạn phải ướp gần 1 tiếng. Tùy khẩu vị mà bạn nêm nếm đồ ướp tùy ý nhé.
  • Trứng cút sau khi luộc bạn đem bỏ vỏ và chiên sơ.
  • Chiên đường trong nồi cho tới khi đổi màu hơi sậm thì pha thêm chút nước (tỉ lệ 1:1) rồi đun tiếp cho tới khi nước hơi sệt lại, nước này dùng để kho thịt.
  • Tiếp đến bạn cho thịt vào kho cho săn lại, sau đó đổ nước dùng vào, cho thêm hạt tiêu, nước mắm, ớt vào kho chung với nhau. Nếu được bạn có thể cho thêm nước dừa sẽ càng ngon.
  • Bạn kho lửa lớn cho tới khi nước sôi, sau đó giảm lửa liu riu cho tới khi thịt mềm thì cho trứng cút vào kho tiếp. Bạn không nên cho trứng cút vào từ đầu sẽ làm trứng không đẹp và bị dai.

Bây giờ bạn chỉ cần nêm nếm lại cho vừa ăn là xong, món thịt kho tàu trứng cút ngon đậm đà đã sẵn sàng cho bữa ăn gia đình bạn.

Chúc bạn thành công!

Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon khó quên
5 (100%) 2 votes

Leave a Comment