4 bước để có món thịt kho củ cải trong bữa cơm gia đình

Thịt kho củ cải luôn là một món ăn quen thuộc mà chắc hẳn mọi người đều đã không dưới một lần được thưởng thức trong bữa ăn gia đình. Dù là một món ăn ngon nhưng cách làm thịt kho củ cải lại vô cùng đơn giản. Chỉ với 4 giai đoạn sau, Nhà Bếp Center sẽ hướng dẫn bạn chuẩn bị cho gia đình mình một món ăn ngon trong bữa cơm.

thit kho cu cai

Thịt kho củ cải là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình

Nguyên liệu để làm thịt kho củ cải

  • Thịt ba chỉ: 400g – bạn nên chú ý một vài điểm khi chọn thịt như chọn thịt có mỡ trắng, nhiều thịt và da mỏng..không nên chọn thịt từ heo quá lớn sẽ làm thịt lợn ngấy.
  • Củ cải: 2 củ
  • Hành khô, nước mắm, bột nêm
  • 1 thìa đường.
  • Hành lá
  • Ớt: 1 quả

Nguyên liệu ở trên dành cho 3 người ăn

4 bước để làm món thịt kho củ cải

Đầu tiên khi có nguyên liệu rồi thì phải sơ chế đã mới nấu ăn đc

  • Đối với gia vị thì bạn thái nhỏ hành lá, băm nhỏ hành khô và ớt để dễ thấm mùi vào thịt hơn.
  • Thịt thì các bạn thái miếng vừa ăn, trụng nhẹ qua nước sôi rồi rửa sạch.
  • Củ cải các bạn xắt miếng vuông, tất nhiên trước đó phải gọt vỏ rồi.

OK! Bây giờ tới giai đoạn quan trọng nhất khi nấu thịt kho củ cải

Bước 1: Các bạn đun nóng đường tới khi chuyển sang màu vàng nhạt, cho thịt vào xào cùng tới chin. Tiếp đó các bạn cho thêm nửa bát nước và đun tiếp khoảng 15 phút cho thịt mềm.

Bước 2: Thêm củ cải vào kho, thêm 2 thìa nước mắm, nửa thìa muối, nửa thìa hạt nêm.

Bước 3: Sau đó thì đảm bảo nắp được đậy kin, giảm lửa nhỏ và đun tiếp cho thịt ngấm gia vị, thông thường thì khoảng 20 phút.

Bước 4: Thêm hành lá và ớt vào đảo đều rồi múc ra đĩa.

cach nau thit kho cu cai

Thịt kho củ cải khi thành phẩm

Rất đơn giản phải không nào! Chỉ với một chút kinh nghiệm, các bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn không quá cầu kì nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon và dinh dưỡng.

4 bước để có món thịt kho củ cải trong bữa cơm gia đình
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply