Cách làm thịt xiên nướng thơm ngon khó cưỡng

Thịt xiên nướng là món ăn mà chắc hẳn ai cũng yêu thích, đặc biệt là các đấng mày râu muốn có một món ngon để lai rai. Thịt nướng vừa mềm vừa ngọt, hòa quyện cùng hương thơm và một chút nồng của ớt khiến bạn khó có thể cưỡng lại.

Cách làm thịt xiên nướng nhìn vậy chứ thực ra rất đơn giản và dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và thực hiện theo công thức mà Nhabepcenter.com sắp chia sẻ với bạn sau đây, chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn ngon không khác gì ngoài hàng.

cach lam thit xien nuong
Món thịt xiên nướng với ớt chuông

Món ngon:

Cách làm thịt xiên nướng thơm ngon đậm đà

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 400 gram thịt nạc vai
  • 1 củ hành tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 nhánh sả
  • Ớt chuông
  • 2-3 thìa nước hàng
  • 1 thìa mật ong
  • Nước mắm ngon
  • Sầu hào,
  • Các loại gia vị khác như tiêu, vừng trắng, dầu vừng, đường…
  • Que tre, ở siêu thị có bán rất nhiều loại chuyên dụng cho xiên thịt nướng.

Công thức làm món thịt xiên nướng

  • Đầu tiên để đảm bảo vệ sinh bạn phải làm sạch que tre trước, cụ thể bạn trần qua nước sôi và rửa sạch. Sau đó bạn ngâm vào nước lạnh khoảng 30 phút, việc này để tránh que tre bị cháy khi nướng.
  • Hành, tỏi và sả bạn băm nhỏ
  • Thịt heo bạn cắt miếng vừa ăn, nhớ là phải mỏng để xiên que tre qua nhà.
  • Tiếp đến bạn pha một hỗn hợp gồm 1 thìa nước hàng, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong cùng với dầu vừng, tiêu, mỳ chính, sả, tỏi và cho thịt vào ướp khoảng 3 tiếng cho thịt ngấm đều gia vị.
  • Bây giờ bạn tiến hành xiên thịt vào que tre, nếu được bạn hãy cắt thêm một ít ớt chuông và xiên xen kẽ vào các miếng thịt để khi nướng hương thơm sẽ quyện vào thịt.
  • Khi xiên không nên nén thịt quá chặt, xiên xong bạn phết nhẹ thêm một lớp dầu ăn mỏng và tiến hành nướng trên bếp than, không có bếp than thì sử dụng lò nướng cũng được.
  • Trong quá trình nướng nhớ xoay xiên thịt thường xuyên để thịt được chín đều nhé. Sau khi thịt chín bạn chỉ cần lấy ra. Lúc ăn bạn có thể gỡ thịt ra rồi ăn hoặc ăn luôn khi còn trên xiên đều được.

Có thể bạn thích: Cách nấu thịt kho tàu với trứng cút ngon khó quên

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng rồi, khá dễ dàng phải không nào. Có thời gian bạn hãy áp dụng ngay để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách làm thịt xiên nướng thơm ngon khó cưỡng
5 (100%) 1 vote

Leave a Comment