Cách làm rau câu dừa dẻo ngay tại nhà

Rau câu dừa là món ăn vặt quen thuộc và rất được yêu thích, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Vị thanh mát của nước dừa kèm theo mùi thơm, vị béo sẽ đánh tan cái nóng oi bức.

Với cách làm rau câu dừa dẻo sau đây, bạn có thể tự chuẩn bị cho gia đình mình một món giải khát hạ nhiệt thơm ngon mà không tốn nhiều công sức.

cach lam rau cau deo

Món bánh rau câu dừa dẻo

Món ngon khác:

Cách làm rau câu dừa thơm dẻo

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nước cốt dừa.
  • 3 quả dừa xiêm.
  • 100g đường.
  • Gói rau câu loại 25g.
  • 2 ống vani.
  • 10ml sữa tươi có đường.
  • Khuôn làm rau câu.

Công thức làm rau câu dẻo

  • Đầu tiên bạn sơ chế nguyên liệu bằng cách bổ đôi dừa xiêm, cùi dừa bạn nạo thành từng sợi, nước dừa bạn hòa với khoảng 200ml nước lạnh sau đó mang đun sôi.
  • Bột rau câu bạn trộn đều với đường, chờ khi nước sôi thì cho hỗn hợp này vào tiếp tục đun cho tới khi hỗn hợp tan hết thì tắt bếp.
  • Nước cốt dừa bạn hòa tan với một ít nước lạnh để riêng.
  • Bạn chia đôi lượng nước trong nồi ra 2 phần riêng biệt. 1 phần bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa và sữa tươi vào trong và khuấy tan lên rồi tiếp tục đun trên bếp. Sau khi sôi bạn giảm lửa nhỏ xuống, cho đường vào sao cho vừa miệng thì tắt bếp.
  • Còn 1 phần nước rau câu nữa bạn hòa cùng với 2 ống vani và cùi dừa đã bào thành sợi trước đó. Chờ khi rau câu bớt nóng thì bạn đổ vào các khuôn làm rau câu, nhớ không được đổ đầy quá nhé.
  • Đợi cho tới khi rau cầu đông lại, thường khoảng 15 phút thì bạn tiếp tục đổ phần rau câu có pha với sữa tươi vào. Tiếp tục chờ cho phần phía trên đông lại nữa là xong.

Khi ăn bạn có thể cắt rau cầu dừa dẻo thành từng miếng nhỏ, cất giữ thì bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Như vậy làm Nhabepcenter.com đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm rau câu dẻo, hãy áp dụng ngay để chiêu đãi cả nhà nhé.

 

Cách làm rau câu dừa dẻo ngay tại nhà
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply