Cách làm mỳ xào trứng đơn giản cho bữa sáng đủ dinh dưỡng

Mì xào trứng là món ăn nhanh quen thuộc của nhiều người vào mỗi buổi sáng, đặc biệt là sinh viên. Không chỉ là món ăn được chế biến trong thời gian ngắn mà món mì tôm xào trứng còn đảm bảo dinh dưỡng cho bạn.

Vậy chứ nhiều người vẫn chưa biết cách làm mỳ xào trứng sao cho vừa ngon vừa đơn giản, bởi vậy mà Nhabepcenter.com sẽ giới thiệu với bạn công thức làm món ăn này ngay sau đây.

mi xao trung

Món mì xào trứng

Tham khảo thêm:

Cách làm món mì tôm xào trứng đơn giản cho bữa sáng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 1 gói mì, bạn thích ăn mì gì thì mua loại đó.
  • 1 quả trứng gà
  • Hành lá, gia vị, mùi tàu, nước mắm, chanh, ớt

Công thức làm mì xào trứng

  • Bước 1: Sơ chế mì tôm bằng cách trụng qua nước sôi cho mì mềm và nở ra, sau đó để cho nguội. Bạn nhớ khi trụng mì thì không cho gia vị vào nhé.
  • Bước 2: Tiến hành rán trứng, bạn nên rán theo kiểu ốp la để giữ được lòng đỏ, khi ăn sẽ quyện vào mì rất ngon và thơm. Bạn đặt chảo dầu lên bếp và tiến hành ốp la trứng, có thể ốp hơi chín cũng được. Bạn cũng có thể xào luôn trứng chung với mì nhưng mình không thích cách này vì trứng sẽ bị nát khiến món ăn bớt ngon.
  • Bước 3: Tiếp theo là xào mì, bạn đun nóng dầu trên bếp rồi cho hành tím vào phi cho thơm. Sau đó cho mì vào xào với lửa nhỏ, trong lúc xào nhớ cho thêm dầu ăn và đảo đều tay. Khi mì vàng đều thì bạn cho thêm gia vị vào cho vừa miệng, xào 1 lúc nữa thì tắt bếp.
  • Bước 4: Trút mì ra đĩa sau đó trình bày trứng ốp la lên phía trên, có thể ăn kèm với ít rau mùi. Khi ăn lòng đỏ trứng sẽ quyện vào với mì rất thơm ngon. Kèm theo đó là độ dai và giòn của sợi mì đảm bảo bạn sẽ thích.

Nếu như muốn có thêm chút hương vị cho trứng, bạn có thể làm thêm nước chấm để ăn kèm.

Cách làm nước chấm

Để làm nước chấm cho món mì xào trứng thì cũng khá đơn giản thôi. Đầu tiên bạn thái một ít ớt, vắt chút nước cốt chanh, đập dập 1 ít tỏi rồi cho vào bát, sau đó rót nước mắm vào, thêm chút đường cho vừa miệng là xong.

Vào mỗi sáng sớm, với những chị em không có nhiều thời gian nấu nướng thì món mì xào trứng thực sự là món ăn vừa ngon vừa dễ làm. Chúc chị em ngon miệng nhé.

Cách làm mỳ xào trứng đơn giản cho bữa sáng đủ dinh dưỡng
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply