Cách làm bò cuộn phô mai chiên thơm ngon

Bò cuộn phô mai chiên là món ăn được nhiều chị em lựa chọn khi muốn “đổi món” cho gia đình, nhất là vào mua lạnh.

Vị béo của phô mai kết hợp cùng với thịt bò mềm ngọt mang lại hương vị khó cưỡng cho những ai thưởng thức món này. Ấy vậy mà chỉ cần 3 bước đơn giản là bạn có thể làm món bò cuốn phô mai đúng chuẩn, cùng tìm hiểu cách làm bò cuộn phô mai chiên dưới đây nhé.

cach lam bo cuon pho mai chien
Bò cuộn phô mai

Món ngon:

Chuẩn bị nguyên liệu làm bò cuộn phô mai chiên

  • 300g thịt bò, bạn nên chọn thịt thăn nhé
  • 100g đậu que Nhật
  • 1 củ cà rốt
  • Hành lá, tỏi
  • 4 miếng phô mai lớn
  • 1 quả trứng
  • Bột chiên giòn, bột chiên xù
  • Gia vị: Đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ôliu, nước tương, tiêu

Công thức làm bò cuộn phô mai chiên

Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò bạn thái thành từng miếng dài và mỏng, mục đích tất nhiên là để cuộn lại cho đủ vòng rồi. Nếu thịt bò không được mềm lắm thì bạn có thể cây cán bột lăn vài lần cho thịt mềm hơn.
  • Thái cà rốt thành từng sợi dài khoảng 5cm, dày 1cm
  • Đậu sau khi tước xơ thì cũng ngắt thành đoạn 5cm
  • Phô mai thái sợi, hành lá cắt khúc.
  • Trứng cho vào bát và đánh tan

Sau đó thì tranh thủ luộc chín đầu và cà rốt luôn, sau khi luộc nhớ cho ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn nhé. Vậy là xong phần sơ chế.

so che nguyen lieu bo cuon pho mai

Bắt đầu chế biến

Bước 1: Ướp thịt bò cùng với gia vị bao gồm nước tương, tỏi, bột ngọt, hạt nêm, dầu ôliu, đường, tiêu. Để khoảng 25 phút để cho thịt ngấm đều hết các gia vị.

Bước 2: Sau khi xong công đoạn ướp, bạn trải miếng bò lên thớt, xếp các loại rau củ khác như hành lá, phô mai, cà rốt, đậu que vào trong rồi cuộn lại, như làm bò cuộn nấm kim châm vậy đó. Nhớ cố định miếng thịt cuộn bằng tăm.

trai thit bo va cuon lai

Tiếp theo thì lăn miếng thịt lên bột chiên dòn, nhúng tiếp vào bát trứng rồi lăn một lần nữa qua bột chiên xù, nhớ lăn cho bột phủ khắp miếng thịt nhé.

Bước 3: Đun nóng dầu rồi cho miếng thịt cuộn phô mai vào chiên vàng lên. Thịt chín thì vớt ra đĩa có đặt sẵn giấy thấm dầu.

chien bo cuon pho mai

Vậy là đã xong quá trình làm món thịt bò cuộn phô mai chiên rồi, cũng không quá phức tạp phải không nào! Để tiết kiệm dầu và đảm bảo sức khỏe, bạn nên mua một nồi chiên không khí để chế biến thức ăn tiện lợi và an toàn hơn.

Món bò này sẽ ngon hơn nếu bạn chấm cùng tương ớt, hoặc nếu ai không ăn cay có thể chấm cùng sốt cà chua. Chúc chị em và gia đình ngon miệng.

 

Cách làm bò cuộn phô mai chiên thơm ngon
5 (100%) 1 vote

Leave a Comment